DIGA SIM AO OVO
Você sabia que o ovo tem quase todos os nutrientes que o corpo necessita? Depois do leite materno, é considerado alimento dos mais completos e nutritivos da natureza. Excelente fonte de proteína de alta qualidade, possui apenas 70 calorias, um pacote de 13 vitaminas essenciais e minerais, gorduras insaturadas (saudáveis) e antioxidantes.
Segundo a Ovos Brasil - entidade sem fins lucrativos que visa expandir os conhecimentos sobre o alimento, nem a casca deve ser desperdiçada. O pó da casca de ovo é indicado para a alimentação de idosos com osteoporose, pois ajuda na melhoria da densidade mineral óssea. Já a clara, fonte de proteína rica em albumina, é indicada para a reposição eficiente de proteínas no caso dos praticantes de exercícios, além de ser ótimo complemento de dietas de emagrecimento. A gema é fonte de ferro, colina, ácido fólico, lecitina, biotina, antioxidantes, luteína, vitaminas B e E. Agora podemos comer ovos sem medo !!
Fonte: Revista Natural da Terra - vida saudável - nutrição - pág 13 (não encontrei o autor)
link: http://www.naturaldaterra.com.br/
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